2010 Two Hands Wines Lilys Garden Shiraz, McLaren Vale, Australia

 

真心對澳洲Shiraz很有愛，
(布根地和CNDP你們再等等啊)
這是週三晚餐跟朋友共享的佳釀，
JH給了93分，說能夠放到2030再喝，
而的確瓶身也是重瓶裝，
於是乎，似乎又是太早開的一瓶。

杯裡奪目的深寶石紅有著清楚的花香，
是紫羅蘭花叢中綻著氣味突出的白色小花。
晃了晃杯，

飽滿的黑櫻桃、黑李和藍莓接續浮現，
以及輕微而突出的胡椒、黑巧克力與煙燻。
香氣風味的表徵讓我相信她絕對未臻成熟，
但甜美的年輕滋味，又何嘗不是一種美好？

喝來居然是掌上可舞趙飛燕，
輕盈的讓你忘了她有著abv 15%的標示。
酸度不彰，單寧可人，酒體輕盈而集中，
每一口的滋味都值得細細品咂。
豐盈的莓果與香料風味，
口感有著細膩而入微的平衡與複雜，
餘韻超乎我想像的悠長，
心中馬上浮出當初買太少的後悔莫及與扼腕。
說來慚愧，這是我首次喝到花園系列酒款，
從來不曉得這未知的領域藏著莫大驚喜！
也難怪，五花馬和千金裘會被拿去換美酒了。

2010 Two Hands Wines Lilys Garden Shiraz, McLaren Vale, Australia