2016 Meiomi Pinot Noir, California, USA

到好友家讓他招待了第二次2016。

其實我個人還蠻常選擇新世界的酒款，

因為旋轉蓋開瓶便利、易於保存不透外味，

只是除了紐西蘭，真的少碰新世界的黑皮諾，

這次有機會，那就試試加州吧。

邊緣微帶些紫色光影的寶石紅酒色，

剛開瓶時的沉悶，

混合了小紅莓與紅櫻桃的香甜，

以及些許煙燻和香料，讓氣味特質顯得明顯，

但似乎仍有變化的可能。

隨時間開展，肉桂與黑巧克力逐漸清楚，

與莓果香味化為一氣，甜美滋潤，

是有些怕生、得花些時間熟悉的窈窕淑女。

因為開了瓶就喝沒等醒，

品嚐的第一口，單寧還挺有感的刮舌，

酸度藏在甜美的口感裡，

沒有太多的直接感受，

覺得酒體是偏中度之上，

只是或許會再有些改變，

花點時間慢慢來好了。

後續幾杯，

感受喝進嘴裡的單寧變得更為柔順，

酒體再更沉穩一些，

口感更是甜美，

想是嘴裡冒出的甜香也有影響，

其實除了單寧，變化並不大，

易飲而香甜，

不需太花些心思去體會其中深切，

但要花點時間，約莫半小時到一小時，

她會展現可人的笑容唷。

2016 Meiomi Pinot Noir, California, USA