2013 Two Hands Wines Samantha's Garden Shiraz, Clare Valley, Australia

澳洲Shiraz的馥郁香氣、濃醇口感，

加上價格平實而易飲，

讓我無比傾心。

Two Hands是我相當欣賞的澳洲酒莊，

1999年成立，2000年起釀首個年份，

從2003年起的十數年間，

列席Wine Spectator年度百大酒莊已是常態，

R. Parker更將其譽為“南半球最好的酒莊”，

是我在澳洲誤入的第二個坑。

花園系列是酒莊的中高階款，

以人名命名，分別代表六個優質Shiraz產區，

(六個坑已經挖好...)

今年試過三款，

產自Barossa Valley的Bella's，

酒體豐滿而熱情，

出於McLaren Vale的Lily's，

酒體相對細緻而均衡，

這兩處皆以生產卓越的Shiraz而聲名大噪。

而這第三款Samantha's來自Clare Valley，

有趣的是，此處以優雅的Riesling著稱，

這是我首次接觸Clare Valley的Shiraz，

十分好奇亦萬分期待。

這系列喝過幾次有了經驗法則，

知道急不得，得給個至少2小時瓶醒，

所以才有智利酒先行墊檔之事。

(再次重申，沒有看低智利酒的意思啊~~)

徐徐喝完智利酒之後，也大概2.5個鐘了，

才把這Shiraz倒杯。

酒液深紅渾厚邊緣微帶紫影，

香氣撲鼻，但得接近杯口方易分辨種類，

花香果香比起前兩款來的弱一些(但還是挺強)，

紫羅蘭花香打頭陣，

黑色莓果果醬、黑醋栗、甘草、丁香，

熟悉又陌生的尤加利葉氣息，

後續有些許大地類氣味，

及黑巧克力與拿鐵咖啡香氣，

是在三款中，

我唯一嗅聞到尤加利葉的一款。

嗅感在三款內偏屬優雅類型，

沒那麼大鳴大放，

讓人十分享受它那澳洲葡萄酒特有的風味。

寬厚具有嚼感的酒體，

第一口便能感受細顆粒單寧，

強壯但偏於順滑，

酸度較其他兩款明顯些，

削減了過於濃厚的口感，

比Lily's更趨向平衡而細緻，

嘴中混合黑色莓果、咖啡奶泡香氣，

以及些許甜感，

尾韻相當漂亮而持久，

本覺得香氣已經很誘人，

沒想到口感亦是享受。

原來Clare Valley的Shiraz是這個樣子吶，

不曉得其他的三款是什麼模樣。

2013 Two Hands Wines Samantha's Garden Shiraz, Clare Valley, Australia