2013 Grands Vins de Gironde Chapiteux Bordeaux Blanc

這是先前為了飯局，

到心世紀帶的平價簡單易飲款，

沒用著，那就拿來慶賀解禁出關吧。

呈華麗亮金色的酒液，

是波爾多白酒內含Semillon的表徵。

因與平日素飲的酒款相當不同，

不禁將它置於案前，

細細欣賞燈下瀲灩。

不須太靠近杯口，香氣十足，

盈鼻的鵝莓、蘆筍與草本，

加上細微的白花香氣，

一開始便明顯體現了Sauvignon Blanc，

約莫半小時再倒杯，

杯口幽幽浮現蜂蜜甜香，

以及些許的柑橘氣味，

整體的香氣表現全然超出我的想像，

非常優質，挺讓人享受。

相較於香氣，口感上偏於簡單，

酸度中等略略偏上，

喝來有些鹹感，回溫有點肥膩，

結構相當平實單純，

沒什麼層次與變化感，

就是簡單易飲的百元平價款，

以價格來說真沒啥好嫌棄的，

反倒覺得，還有一些些超值的感覺，

只是同事們一喝就知道大概的價格帶，

這大概就是從業人員的敏銳度了。

不過話說，我覺得它會很搭熱炒喔！

2013 Grands Vins de Gironde Chapiteux Bordeaux Blanc