2018 Domaine Anne Gros Saint-Veran, Maconnais

不認識酒莊的時候，

酒標順眼與否倒成了選擇依據。

先前喝過這家的黑皮諾，

偏自然酒型態，很搭家常台菜，

這次選了第二中意的品種，

期待它將展現的風貌，

也因為難見的產地，更讓人躍躍欲試。

月聚餐時，酒友F拎了這一瓶到場，

是我第二瓶的18年白酒，恰巧同酒莊，

近來也較少接觸 Maconnais產區，

兩個願望一瓶滿足。

Anne Gros應該無須再論；

布根地有名的Gros家族成員。

網上查了此款資料，

WS均價僅列出2018年，看來是新品上市。

Maconnais位於布根地南邊，

再向南就是薄酒來，

以出產平價而易飲的白酒為主，

(紅酒比例較少，且有以Gamay釀造的)

Saint-Veran產區由七個村莊所組成，

Saint-Verand(村莊名有個d)僅是其中之一。

酒色淡黃，微微泛金，

比起金丘白酒的檸檬香，

它具備較清楚的柑橘主調；

葡萄柚、柑橘果肉、柑橘皮精油等，

不若想像中或會有熱帶水果的氣味表徵。

淡淡花香不時飄散，

其中又蘊含榛果與奶油甜香，

略放置，香草的風味亦默默增味，

而後，更帶一絲西洋梨與脆白桃香氣。

整體氣味很是好聞，也相當親和，

不過似乎該將溫度再降得低一些，

畢竟香氣組成結構性感覺稍弱了些，

或許是當天的西班牙餐酒館高朋滿座，

升溫後的酒精感導致後續香氣表現有些雜亂，

可即使如此仍屬瑕不掩瑜，

屬於會讓人想入手的一款Macon白酒。

酸度適中，接在橘酒後有點吃虧，

(因為不夠冰，店家弄錯取酒順序的樣子...)，

酒體中度偏豐滿，微帶些酒精感，

勝在甜美圓潤而易飲，很得在座友朋讚賞，

品飲間夾雜打火石氣味，

苦尾中帶有香草的氣息，

結構偏扁，可讓人蠻享受它的寬度，

變化性並不多，穩穩健健，

單飲好喝但不若搭餐，

搭配鮮奶油蘑菇，提升奶油和橄欖油香氣，

想是白醬類菜色應當都能相得益彰。

與酥炸小卷配對，若酸度能再多些會更好，

不過仍可襯出小卷鮮甜，

算是相當稱職的餐酒。

2018 Domaine Anne Gros Saint-Veran, Maconnais