2018 Oveja Negra Winemakers Selection Cabernet Sauvignon - Carmenere, Maule Valley, Chile

日常品飲，

仍是以大賣場或美廉社的平價酒款為主。

一般來說，偏好自已習慣的產國和調性，

好比紅酒，

大概就是西班牙或澳洲比較對我胃口，

若承蒙好意，才會品到一些範疇外的地域。

智利就屬於領域外的黑暗世界， 

(各有所好，玩笑話勿當真)

畢竟，智利的紅酒似乎都有種青草/藥草味，

不太是我的菜。

(可能高階的酒款沒有，但大多喝到的是平價款)

這瓶是Costco的常駐酒款，感謝好友賜酒，

基於好奇查了Oveja Negra；

黑綿羊，有害群之馬的意思，

在一群白綿羊裡出現黑羊，

我想更該翻成鶴立雞群。

酒色中度寶石紅偏深再帶一點紫，

倒杯的香氣稱得上顯著，

熟悉的青草/草藥感，一開始便清晰浮現，

(或是自已不偏好的氣味會優先辨識出來...)

黑色莓果香氣，櫻桃、黑莓、洋李，

再者是青椒、木質調和一些巧克力熱飲氣味，

以及煙燻味中夾雜些紫羅蘭花香，

末了還出現橄欖和番茄香氣，

我不常喝到這種葡萄酒款，還蠻有趣。

香氣的表現算多元，可存在感斷斷續續的，

停杯一小段時間，香氣或就逸散，

加上酒精感蠻強烈，

(喝完才想到，忘了把Vinaera Pro拿出來用)

如果喝之前稍醒個半小時，我想會好一些。

單寧還算平順，幸好沒有新年分酒的艱澀。

酒體中上，帶有潤口厚度。不太酸，很適口。

而可能是酒精導致，微微帶點甜感。

口腔香氣以辛香料為主，混合莓果香氣，

變化性與深度稍微不理想，

但勝在結構平穩，且酒質平易近人，

以性價比來說，絕對是能夠上得了桌的。

2018 Oveja Negra Winemakers Selection Cabernet Sauvignon - Carmenere, Maule Valley, Chile