2011 Trivento Eolo Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina



雖然並非原產地,

但Malbec已成了阿根廷的代表之一。

它是朋友的好意,

一直想留著等吉時再開瓶,

卻正好在餞別會當了壓箱寶。


Trivento(三風酒廠),

比起知名Catena Zapata來說,

可能多了些陌生,

由智利首大酒廠Vina Concha y Toro設立,

Eolo是酒廠的旗艦款,

100%採用Mendoza百年Malbec老藤所釀製,

採收後於法國橡木桶陳18個月

(70%新桶+30%舊桶),

後經瓶陳12個月,年產量不到6000瓶。


不透光的深邃酒色,邊緣閃爍著亮紫光芒,

拉出瓶塞,紫羅蘭花香驟然躍出在前,

倒杯時,散發馥郁的黑莓與洋李濃濃果香,

隨之而來是香草、牛油、咖啡及黑巧克力,

微微尚也帶了些植鞣皮氣味。

第二天再續上一杯,風韻依舊,

但各種香氣更為融合一氣,

氣味有十分豐厚、顯著而多樣的表達,

呈現中南美洲熱情而強勁的風格,

新鮮的花果香氣,

以及仍在發展的第二類香氣,

感覺它仍有個十年以上的陳藏實力。


熱巧克力般的濃厚口感絕不在話下,

微有甜感,

單寧掃過舌上,留下清楚的片狀觸感,

有著能夠讓飽滿酒體提升層次的靈活酸度,

複雜度與變化性讓人悠然賞味,

是挺有深度的酒款。

主要是果味在口腔傳香,

黑莓為前,中轉葡萄乾與咖啡香氣,

再餘留淡淡的黑巧克力線索,

整體韻味很是悠長而瀰漫。

Malbec由於酒質厚重,一般適合配點吃的,

尤其是與燒烤肉類最是合拍~

加上大多是價格平實路線

(這瓶屬於少數之一...),

其實蠻建議試試的喔。


2011 Trivento Eolo Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina


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