2016 Bodegas San Antonio Abad Villa Abad Crianza

自從在美廉社入手過便宜好喝的酒款，

對西班牙紅酒就挺上心的；

酒質多屬中庸平和、價格樸實、容易取得，

便成了日常品飲的主要標的。

適逢獲贈新品(不是美廉社的唷)，

那就擇期不如撞日來試個味。

中度寶石紅酒色，邊緣微有一些紅褐色，

方開瓶，香氣是有些閉鎖與混亂的，

嗯，這樣的感受出現在一款Crianza裡，

以個人有限的經驗來說，

多數代表它需要醒酒，也蘊含變化潛力，

(但還是有不好的經驗，只是少得多)

讓人心懷期待。

約莫20分鐘左右，

櫻桃、紅李、石榴果味，成形香氣調性，

隱隱約約再捎了些香草、香料與煙燻氣息，

微微地也有著點咖啡巧克力的香氣，

雖說香氣表現算是挺多元的，

不過整體仍朦朧渾沌地像是矇上一層紗。

直至大概開瓶2小時，香氣的變化相當的明顯，

明顯且容易辨識的紫羅蘭花香，

果香也跳出該有的酸甜特徵，

各類香氣融合地相當合拍，且愈顯豐沛。

比起先前在好市多入手的Crianza來說，

它更需要時間來呈現變化，

氣味表現也比較偏向Reserva一些，

覺得算是一款香氣挺不錯的酒款。

起始順口，不太有單寧澀感，

酒體十分圓潤，但喝來有點單調無起伏。

酒精感相當清楚，

已經到了口感帶甜、喉頭帶黏膩感的程度，

(14.5%大概是我在Crianza等級喝過最高的)

酸度一開始感受不來，之後才稍有感覺。

(或是被其他顯著的口感所掩蓋)

慢慢喝著，在2小時後起了改變；

酒精感消散許多，點狀的單寧浮在舌面，

口感仍是飽滿，卻厚度卻扎實了許多，

酒質與香氣的改變，

讓變化這詞成了顯著的動態感受，

雖說得等待兩小時的低谷與平淡，

可後續的驚喜，

有時也才就是葡萄酒賦予的美好。

2016 Bodegas San Antonio Abad Villa Abad Crianza