2016 Charles Smith Wines 'Kung Fu Girl' Riesling, Columbia Valley, USA

總記得夏季常見到這一瓶在網上曝光，

前一次逛Costco終於把它帶回家，

眾口鑠金，但真金應該不怕火煉吧，

就來試試俗稱小倩酒的這一款吧。

Riesling的高酸度，

常讓許多人難以接受。

但在我眼裡，

它的優雅酸度與礦石氣味，

卻是引人入勝的特質。

尤其與亞洲食物很合拍的這一點，

更該是飲者們家中必備品之一唷。

好啦，來說說這瓶美國的Riesling。

很淺的檸檬黃，

有新鮮的檸檬與柑橘香氣，

稍回溫後有百香果和白桃香甜，

礦石感比起德白trocken來說是極淡，

倒是多了一些甜感在嗅覺中。

酸度適中而容易接受，

喝來感覺比預期豐滿些，

剛入口有些微氣泡刺激感，

吞吐間充滿白桃香甜氣味，

順口簡單又易飲，

以三四百價位而言很可以了，

是天氣再熱點會更合適的白酒，

冰涼消暑的滋味。

2016 Charles Smith Wines 'Kung Fu Girl' Riesling, Columbia Valley, USA