2009 Domaine Arnoux-Lachaux Clos des Corvees Pagets, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France

想探究Nuits-Saint-Georges村的陳年水準，

特別挑了其中三個一級園來試試，

十分感謝前輩款待，

讓我有機會一次試到這三款。

Nuits-Saint-Georges位在Vosne村的南方，

是夜丘的第一大村，也是區域的商業中心，

更是夜丘命名的由來。

夜聖喬治產區地形狹長，

村內的葡萄園被市鎮分為南北兩處，

北邊一直延伸到Vosne-Romanee，

南方則接近Cote de Beaune，

酒款風格也因此而有不同的解讀。

夜聖喬治目前沒有特級園，

卻能以出眾的一級園來展現自身獨特。

較知名的一級園有Les Saint Georges、Les Cailles、Les Vaucrains、Les Pruliers、Les Porrets等等，

村內知名酒莊有Domaine de L'Arlot、Domaine Robert Chevillon、Domaine Thibault Liger-Belair和Domaine Henri Gouges等。

紅白皆產，紅酒為主，白酒產量稀少，

這裡的葡萄酒以內斂出名，

需要數年的時間來展現亮麗風采。

已是第二次品嘗Clos des Corvees Pagets，

Domaine Arnoux-Lachaux位在Vosne-Romanee，

酒莊的歷史可追溯自19世紀，

2008年才改名為Arnoux-Lachaux。

擁有的地塊有不少就位於DRC的葡萄園旁邊，

透過已過世的老莊主Robert Arnaux，

和女婿Pascal Lachaux付出心力，

以出色的紅酒著名於世，

被酒迷們暱稱為小DRC。

接班人Charles Lachaux深受Leroy的影響，

2012年接手後效法Domaine Leroy，

大幅度改進了種植與釀造方式，

2018年曾邀請Lalou女士到訪品酒，

酒質更是受到她的讚揚稱許。

在Vosne-Romanee這個幾乎是全世界最好、最貴的產區，

Domaine Arnoux-Lachaux已佔據一席之地。

Clos des Corvees Pagets位在南半部，

土質的礫石比例含量高，

在酒莊所擁有的三塊夜聖喬治一級園中，

(Les Poisets有70年以上老藤的內蘊，

Les Proces單寧細緻，有更好的複雜度和餘韻)

表現是被評比居末的。

大約瓶醒3小時，

深寶石紅酒色，透光度比起其他2瓶來的低。

倒杯時氣味已十分奔放，是最為顯著的一瓶，

光是聞香，很有Vosne的華麗風格；

盛放的玫瑰與紫羅蘭芬芳花香，

櫻桃、黑莓、黑醋栗、草莓、青梅酸甜果香，

也因距今已有些陳年時間，

浮現煙燻培根、皮革等動物性氣味與甜香料，

以及蕈菇、松露、森林與土壤等大地類氣息。

香氣有一定的格局，尤其是花香果味的呈現；

比起Vosne那宛若交響樂團的盛大演出，

它比較像是規模較小的弦樂四重奏，

不至磅礡偉大卻也華美精緻。

酸度樸實，僅在舌側留下一瞬，

單寧相當柔順，在舌面滑過並無澀感。

結構屬於具備寬度的，品飲得到泛開的寬度，

或許是被香氣弄了個下馬威，

會覺得口感應該也是偏向Vosne的豐富華麗。

的確，在當天的三款中，

它是喝起來最豐腴而強壯的，

但深度與複雜度卻次於其他兩款，

較喜歡濃厚口味的酒友會比較喜歡吧。

尾韻的茶味明顯飄香，讓人聯想到台茶18號，

有點蜜香和甜香料香氣在內。

比起2018喝到時，

口感與香氣表現又上了一層樓，

荏苒歲月中以韶光之力體會動人蛻變，

布根地尚有許多值得探究的迷人之處。

#Alax_Kao

#Alax飲者記事

#布根地天坑到此一遊

#Domaine_Arnoux_Lachaux

#源自Vosne的華美

2009 Domaine Arnoux-Lachaux Clos des Corvees Pagets, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France