2018 Round Hill Merlot, California, USA

 

在超市型通路採買葡萄酒，我最常跑美廉社。
見著這款現身架上的消息，趕緊來帶它回家。
它是美廉社先前較少見的自選進口美國酒，
價位上也算店內比較高一些的
(但也才$449，量多還有折扣)，
雖然並非那麼常喝的產國，
但挑日常普飲，美廉社是絕佳選項之一。
(這款我三天內已經試了兩瓶~)

從三月中起，透過品酒會經歷了兩次加州葡萄酒，
發現其實這兒的酒款具備自身的風格和個性，
好比落地生根卻青出於藍的Zinfandel，
以及走出與紐西蘭和法國截然不同步調的白蘇維濃。
當然，酒精度數較高是個基本面問題，
但不乏能以絕佳技藝呈現平衡酒質的佳釀。
這樣的加州葡萄酒讓我驚喜而願多再嘗試。

在冰箱裡放了一天才開瓶試酒，
杯裡是輕透的亮寶石紅，
溫度還有點冰，可氣味已然浮上檯面；
煙燻、雪茄、木質調和香草打頭陣，
點出可人且容易親近的第一印象。
黑櫻桃、黑莓和洋李，顯露深色莓果香甜，
紫羅蘭花香裡再夾雜一些咖啡香，
有種耶加雪夫的錯覺。
尾聲，再出現有乳製品的奶香氣。
花香、果味、木桶系，整體香氣表達算是很有誠意，
嗅感單純直接，卻能有效地表達優勢，
不需要分神去抽絲剝繭，便能明確分辨得當，
雖說變化程度較低，兩小時下來卻相當穩定，
是很值得入手的平價款美廉社好物。

甫開瓶即飲，單寧柔順的感覺不到澀感，
與香氣相佐證，它是不大需要預先醒酒的一款。
總以為新世界葡萄酒的濃醇豐滿是常態，
加州的紅白酒可能再多點甜膩與酒精感，
但它的酒體比意想中的來的輕盈，中度或以下而已，
ALC僅有13%，沒有新世界濃醇香的過於厚重，
卻營造異常輕盈的優雅，與甜美裡的輕鬆。
不過變化僅在較短的波段內上下，層次稍弱了些，
但很容易一杯續一杯，我自己就在一小時內見底，
不大需要擔心因過度醒酒而變得不好喝。
因為酒質與口感都容易親近，搭配下酒小菜都很容易，
起司、意式臘腸、火腿、滷味，
用來搭配餐桌上常出現的家常菜也都行，
我自己是蠻想拿來配台式香腸或滷肉的，
是一款開瓶即飲、順口不澀、容易喝的葡萄酒，
舉雙手推薦~~~

2018 Round Hill Merlot, California, USA