2015 Domaine Lecheneaut Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, France

好友拎了這一瓶來慶生，
許久沒喝到這個村莊了，大感謝。

【Domaine Lecheneaut】
座落Nuit-St-Georges村的Domaine Lecheneaut，
1950年由老莊主Fernand先生創立，歷史並不長，
幾年後後由兩個年輕的兒子接棒，
從2.5公頃逐漸擴張至22公頃的規模，
平均樹齡達50年以上。
在漫畫裡登場過，當時被評為新星酒莊，
也被選入The Great Domaines of Burgundy書中，
是能較為平價而品嘗到夜丘好酒的佳選之一。

【Tasting】
預先瓶醒3~4小時，
微深的寶石紅酒色飄逸著玫瑰芬芳，
是撩撥人心的細緻誘惑。
擔心驚擾，僅是輕輕地晃了晃杯，
淡淡展露的花香中，又透出了些許甜香料的氣息，
停置須臾，近杯浮現紅色莓果的酸香感，
覆盆子、熟草莓與櫻桃，
花果香氣的柔美與優雅，與香料氣息，
適好切中村莊的風土滋味，
尤其是輕淺綻放的溫柔花香，讓人流連再三。
香氣表現有勻稱端正的潔淨感，
雖然並非一眼驚豔，可眼眉清麗、氣質淡雅，
如沸水輕沖的生茶，需細細品嘗方得窺見本味。

單寧已化為柔美細麗的滑順，
酸感仍在舌側撩撥，表現美妙而迷人，
酒體在纖細優美中展露，進而又以骨感風格做收，
優秀的平衡感、耐人探究的集中度裡體現酒質，
近三小時的品飲中，杯中的變化反倒沒那麼多，
猜想並非深度不足，而是仍未臻曲線下滑的時候，
杯中的維持度很理想，喝來不僅止於村莊級而已，
好似一曲耐聽的小品，能一遍遍地回放，
雖無澎湃的起伏，心緒卻能因輕柔的旋律而引動。
Domaine Lecheneaut的作品我喝的不多，
不清楚此番表現是否即為風格所在，
但若只以這一款的香氣表現與酒質來評斷，
能理解為何受到布根地迷追捧，
是相當值得一試的Chambolle村莊級酒款。

2015 Domaine Lecheneaut Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, France